¿Sabés qué es el aceite de palma y para qué se usa?
El aceite de palma (INCI: Sodium palmate, sodium palm kernalate) es un ingrediente que por sus propiedades se utiliza mucho en cosmética (como así también en la industria alimentaria). Es uno de los principales elementos para la elaboración de jabón, porque tiene la propiedad de generar una espuma cremosa y estable, además de darle firmeza a la barra sólida. También se lo utiliza por sus propiedades emolientes.
Se obtiene a partir de la parte carnosa o del fruto de Elaeis guineensis, que es una palma que crece mucho en lugares de clima tropical templado, como Indonesia, Malasia y países de América Latina como Colombia.
Pero...¿qué es RSPO?
El aceite de palma es el segundo tipo de aceite con mayor volumen de producción después del de soja. Su elevada demanda, ocasionó que su cultivo se haga masivo, y sin tener en cuenta muchas veces condiciones ambientales y sociales.
Así, por ejemplo, se deforestaron grandes áreas de selva con animales en extinción para su cultivo, se tomaron empleados en malas condiciones, y no se tuvieron en cuenta aspectos culturales de estas zonas, generando impactos negativos fuertes a diversos niveles.
A raíz de esto, en el 2005, se creó la RSPO, que es una fundación sin fines de lucro que reúne a interesados en la industria del aceite de palma y organizaciones no gubernamentales para mejorar el enfoque de la industria para la producción de aceite de palma en el contexto de los trabajadores, las comunidades locales y el medio ambiente.
Certificación RSPO
La RSPO elaboró un conjunto de normas que los productores de aceite de palma deben cumplir para garantizar la producción sostenible y responsable. Estas normas, conocidas como los Principios y Criterios de la RSPO, establecen los estándares sobre los cuales las empresas pueden afirmar que sus procesos de producción de aceite de palma son sostenibles, cuidando aspectos ambientales y sociales.
¿Sabías...?
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comentario
Qué buena info!!